Yeni Yazılar
Ana Sayfa / Akşam Yemeği Tarifleri / Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Beşamel sos; makarnadan tavuğa, kırmızı etten sebzelere dek pek çok yemeğin yapımında kullanılan beyaz renkli temel sosların baş tacıdır. Hatta yemeyi sevmediğiniz sebzeleri bile beşamel sos ile hazırladığınızda lezzeti bir başka gelir ve size o sebzeyi sevdirebilir! Beşamel sosun en yakıştığı malzemelerden biri ise hiç şüphesiz ki tavuktur. Lezzeti garanti olan bir yemek yapmak niyetindeyseniz beşamel soslu tavuk tarifi sizin için harika bir deneyim olacaktır!Beşamel soslu tavuk tarifimizde pratik bir şekilde sunum yaparak kendisine sofralarımızda yer vermeyi uygun bulduk. Pratik yemek tariflerinin başında gelmesi ve besleyici bir ana yemek olması da beşamel soslu tavuk tarifini özel kılıyor. Bu tarif kaçmaz, diyoruz ve sizleri mutfağa davet ediyoruz!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı tane karabiber
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2,5 su bardağı soğuk süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Beşamel sos hazırlarken unun köpürüp kavrulmasına ve kokusunun çıkmasına dikkat etmeniz önemlidir. Ayrıca bu yemeğin yapımında soğuk süt kullanmanızı tavsiye ederiz.

Beşamel Soslu Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi

İsteğe göre tarife haşlanmış garnitür ilave edebilir, porsiyonluk kaplarda haşlanmış tavuk eti ile de fırında pişirerek hazırlayabilirsiniz.

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavanın içinde kızdırın ve 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuğu aralarda karıştırarak, yüksek ateşte soteleyin.
  • 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberi de ilave ettikten sonra tekrar karıştırın ve ocaktan alın.
  • Beşamel sosu hazırlamak için; 3 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinin içinde eritin. 2 yemek kaşığı unu da ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Kavrulan una 2 buçuk su bardağı soğuk sütü azar azar ilave ederek topaklanmaması için koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
  • Birer çay kaşığı tuz, karabiber, rendelenmiş muskat cevizi ilave edin.
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
  • Sotelenen tavukları ısıya dayanıklı fırın kabının içine aktarın ve üzerini beşamel sos ile kaplayın.
  • Üzerlerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
  • Fırından çıktıktan sonra, bekletmeden sıcak sıcak servis edin.
  • Afiyetle!

Hakkında iga

Bunlara bakabilirsin

Karnıyarık Tarifi

Akşam yemeği tariflerinde bugün, yediden yetmişe herkesin gözdesi olan patlıcanın belki de en güzel hali …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yorumlar

Gösterilecek yorum yok.