Yeni Yazılar

Et Sote Tarifi

Pişirirken etlerin sertleşmesinden dert yanıyorsanız derdinize derman olacak bir et sote tarifi ile geldik! Bu tarif sayesinde pişirdiğiniz etler lokum kıvamında ve yumuşacık olacak. Lezzet seviyesi içerisine konan domates, soğan ve biberle beraber zirveye çıkıyor. Bu zamana kadar denediğiniz hiçbir et sote tarifinden böylesine muazzam bir sonuç almadığınızdan eminiz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gram sotelik dana eti
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 3 adet orta boy yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Et Sote Tarifinin Pişirme Önerisi

Sotenin lezzetini arttırmak için pişirme işleminin sonuna doğru küçük bir miktar tereyağı ilave edebilirsiniz.

Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır

  • Döküm bir tavanın içinde 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Yemeklik olarak ince ince doğradığınız soğanları tavaya ilave edin.
  • Renk alan soğanların üzerine 3 adet doğranmış yeşil biber ilave edin ve sotelemeye devam edin.
  • Sotelik olarak doğradığınız 600 gram dana etini ekleyin.
  • Suyunu salmaması, lezzet ve vitamin değerini hapsetmesi için; yüksek ateşte, yaklaşık 2-3 dakika boyunca hiç karıştırmadan mühürleyin.
  • Dış kısmı renk alan etleri ara ara karıştırarak yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
  • 3 adet soyulmuş, doğranmış domatesi ilave edip karıştırın. Ardından 1 çay kaşığı tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kekiği de ilave edin.
  • Bir tatlı kaşığı domates ve yarım tatlı kaşığı biber salçasını 1 su bardağı sıcak su ile sulandırdıktan sonra azar azar tavaya ilave edin.
  • Kısık ateşte etler yumuşayana dek pişirin.
  • Etleri yumuşayan soteyi, lezzetli suyuyla beraber sıcak sıcak servis edin.
  • Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Hakkında iga

Bunlara bakabilirsin

Karnıyarık Tarifi

Akşam yemeği tariflerinde bugün, yediden yetmişe herkesin gözdesi olan patlıcanın belki de en güzel hali …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yorumlar

Gösterilecek yorum yok.