Akşam Yemeği Tarifleri Leziz Akşam Yemeği Tarifleri
İlgili Makaleler
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
-
2 su bardağı yoğurt
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
1,5 yemek kaşığı un
-
2 çay kaşığı tuz
-
2 yemek kaşığı limon suyu
-
1 adet yumurta sarısı
-
1 tatlı kaşığı pul biber
-
6 su bardağı su
-
1 çay bardağı pirinç
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı kuru nane
Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Terbiye karışımının içerisinde kullanacağınız yoğurdun süzme olması ideal kıvama ulaşmanızı sağlayacaktır.
Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
- Çorbayı pişireceğiniz tencerenin içerisine 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un, 2 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı limon suyu ilave edip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
- 1 yumurta sarısını da karışımın üzerine ilave ettikten sonra tekrar karıştırın.
- 6 su bardağı soğuk suyu da ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Çorba kaynamaya başlayınca, yıkayıp süzdüğünüz 1 çay bardağı pirinci ilave edin ve tekrar kaynamaya bırakın.
- Bu sırada ayrı bir tavanın içerisinde ikişer yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını kızdırın. 1 yemek kaşığı kuru naneyi de üzerine ilave ettikten sonra karıştırın ve ocaktan alın.
- Hazırlamış olduğunuz yağı kaynamakta olan çorbanın üzerine dökün.
- Bir güzel karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Yayla Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Çorbayı servis etmeden önce üzerine kırmızı toz biber serpebilirsiniz.
