Patatesi sevmeyen insan hiç yoktur ya da yok denecek kadar azdır diye tahmin ediyoruz. Köftenin yanında patates kızartması yemeyi hayal etmeyen, önceden kızarttığı patatesleri yumurtayla harmanlayıp yumurtalı patates haline getirmeyen de var mıdır acaba? Her ne kadar kızartılmış haline bayılsak da patatesin o lezzetini sağlıklı olarak almak da mümkün. Bunun …

Saray mutfağının önde gelen, hünkarın da gönlünü fetheden yemek tariflerinden biri olan muazzam bir yemekle karşınızdayız: Hünkar Beğendi Tarifi! Yapımı epey pratik olan, aşamaları biraz fazla olsa da lezzetli ana yemeklerden biri o! Tereyağında kavrulmuş un ve soğuk süt eklemesiyle hazırlanan beğendi bir yana dursun, kısık ateşte pişen bol soğanlı …

Neredeyse her yemeğin yanına giden, kuru fasulye – turşu ikilisine ve yoğurda komşu olan harika bir tarifle geldik: Pirinç Pilavı Tarifi! Tane tane dökülen, içerisine tavuk suyu eklendiğinde ayrı bir muazzam olan pilavımızı yapmak için vakit kaybetmeden mutfağa gelin! KAÇ KİŞİLİK 5 kişilik HAZIRLAMA SÜRESİ 15 dakika PİŞİRME SÜRESİ 20 …

Yaz kış demeden her mevsim, her zaman, her durumda elimizin gittiği tariflerden biri kesinlikle mercimek çorbası tarifidir. Kendisi zamana yenik düşmeyen muazzam bir çorbadır. Biz konuşmayalım, çorbalarımız konuşsun, diyerek sözü daha fazla uzatmıyoruz ve hemen tarifimize geçiyoruz. KAÇ KİŞİLİK 6 kişilik HAZIRLAMA SÜRESİ 10 dakika PİŞİRME SÜRESİ 50 dakika Mercimek …