Akşam Yemeği Tarifleri Leziz Akşam Yemeği Tarifleri
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
-
2 çay bardağı kırmızı mercimek
-
3 yemek kaşığı pirinç
-
2 yemek kaşığı bulgur
-
1 adet kuru soğan
-
1 tatlı kaşığı domates salçası
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
9 su bardağı sıcak su
-
1 tatlı kaşığı nane
-
1 tatlı kaşığı tuz
Servisi için:
-
1/2 adet limon suyu
-
1 tatlı kaşığı pul biber
Ezogelin Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Taneli bir çorba içmek istemiyorsanız çorbanın kıvamını blender kullanarak inceltebilirsiniz.
Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
-
Sıcak suyu geniş bir tencerenin içerisinde kaynatın. Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz 2 çay bardağı kırmızı mercimeği tencerenin içerisine aktarın.
-
3 yemek kaşığı pirinci, 2 yemek kaşığı bulguru ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencerenin içerisine aktarın.
-
Yaklaşık 35 dakika boyunca, kırmızı mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
-
Ayrı bir tavanın içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup iyice eritin.
-
Üzerine 1 adet küp şeklinde doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kavurmaya başlayın.
-
Kavurmuş olduğunuz soğanlara 1 tatlı kaşığı kadar domates salçasını ilave edin.
-
1 tatlı kaşığı naneyi ilave edip 2 dakika daha kavurun.
-
Sos kavrulduktan sonra ocaktan alın.
-
Bakliyatları kaynattığınız tencereye kavrulan salçalı soğan karışımı ilave edin.
-
Sonra hızlı bir şekilde karıştırdığınız çorbayı 10 dakika daha pişirin.
-
Limon suyu ve pul biber eklemesiyle sıcak olarak servis edin. Afiyetle!
