Ana Sayfa / Akşam Yemeği Tarifleri / Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi

Henüz havalar soğumaya başlamadı ancak havalar sıcak bile olsa insan bazen sıcak bir çorbaya hayır diyemeyebiliyor. En sevdiğimiz çorba tarifinin ne olduğunu sorsalar ilk aklımıza gelenlerden birisi şüphesiz bu çorba olacaktır: Domates Çorbası Tarifi!Domates çorbası tarifi, içerisinde kaşar peynirsiz olmaz. Bazen kaşar peynirinin yerini krema alabilir ama domates çorbasını özel kılan ilk kaşıkla birlikte uzayıp giden kaşar peyniridir. Onu toparlaması ve sağa sola bulaştırmadan yeme mücadelesi ayrı bir maceradır. Kızarmış ekmek dilimleri, hatta mümkünse sarımsaklı ekmekler çorbaya ayrı bir lezzet katar.

Siz de bu kolay domates çorbası tarifiyle sevdiklerinize lezzet şöleni yaşatabilir; onu sandığınızdan çok daha kolay ve pratik bir pişirebilirsiniz. Sözü daha fazla uzatmaya niyetimiz yok. Malzemeler hazırsa sizi bir an önce tarifimizle buluşturmanın vakti gelmiş demektir.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay bardağı sıcak süt
  • 5 adet büyük boy domates
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı sıcak et suyu
  • 2 çay kaşığı tuz (Damak zevkinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz.)

Servisi için:

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbayı, kışlık olarak hazırladığınız veya satın aldığınız domates püresi kullanarak da pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Domates Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Domates çorbasını et suyu yerine sıcak tavuk suyu kullanarak da pişirebilirsiniz.

Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

  1. 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavanın içerisinde eritin.
  2. 2 yemek kaşığı unu ilave edip kokusu çıkana kadar kısık ateşte, tereyağında kavurun.
  3. 5 adet rendelenmiş domatesi kavrulmuş un karışımına ilave ettikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
  4. Üzerine 4 su bardağı sıcak et suyunu ve tuzu ekleyin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız 2 çay bardağı sütü azar azar ilave edip hızlıca karıştırın.
  5. Çorbayı kaynayana dek orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
  6. Servis kaselerine aldığınız çorbayı, rendelenmiş kaşar peynir eklemesiyle sıcak olarak servis edin.

Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Çorbayı, kruton ekmek küpleri veya kızarmış ekmek dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Domates Çorbası Nasıl Saklanır

Pişirmiş olduğunuz çorbaları uzun süre saklamanız için birkaç yöntem mevcut. Bunlardan en sık uygulanan yöntem şu şekilde; çorbanız kaynama ısısına ulaştığında cam kavanoza koyup sıkıca kapağını kapatın ve kavanozu ters çevirip oda sıcaklığında bekletin. Oda sıcaklığına gelen kavanozu daha sonra buzdolabına koyun. Bu yöntem sayesinde çorbalarınızı 6 aya kadar saklayabilirsiniz.

Kolay Domates Çorbası Nasıl Yapılır

Ev usulü domates çorbası tarifini en pratik şekilde yapmak için un ve tereyağını kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun. Rendelenmiş domatesi ilave ettikten sonra 5 dakika kadar pişirin. Üzerine sıcak et suyunu ekleyin. Diğer bir yandan kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız sütü azar azar ilave edip hızlıca karıştırın. Çorbayı kaynayana dek orta ateşte ve ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Servis öncesi daha pürüzsüz bir kıvam almasını sağlamak için blender’den geçirin.

Domates Çorbası Kaç Kalori

1 porsiyon ev yapımı domates çorbası tarifi, 198 kaloridir.

Hakkında iga

Bunlara bakabilirsin

Ezogelin Çorbası Tarifi

Türk mutfağına has, buram buram Anadolu kokan, binlerce yıldır süre gelen bir çorba tarifiyle karşınızdayız: …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.