Akşam Yemeği Tarifleri Leziz Akşam Yemeği Tarifleri
KAÇ KİŞİLİK
2 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kıyma Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
-
300 gram kıyma
-
3 adet orta boy sivri biber
-
2 adet orta boy kırmızı biber
-
2 adet orta boy soğan
-
3 diş sarımsak
-
1 tatlı kaşığı karabiber
-
1 tatlı kaşığı kimyon
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı pul biber
-
Yarım yemek kaşığı salça
-
1 çay kaşığı şeker
-
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kıyma Kavurma Tarifinin Püf Noktası
Baharatların seviyesini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Kıyma Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır
-
Soğanların kabuklarını soyun ve küp küp olacak şekilde doğrayın. Biberleri ortadan ikiye kesip içerisindeki çekirdekleri çıkartın ve yarım ay şeklinde doğrayın. Ardından sarımsakları rendeleyin.
-
Bir tavanın içerisine yağı alın ve ısıtın. İçerisine küp doğranmış soğanları ilave edip kavurmaya başlayın.
-
Soğanlar pembeleşince içerisine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.
-
Ardından biberleri, sarımsağı ve salçayı ilave edip karıştırın.
-
Tavanın ağzını kapatın ve kısık ateşte 5-6 dakika pişirin.
-
Daha sonra kapağı açın ve içerisine baharatları ekleyip karıştırın.
-
Kıyma kavurma hazır, ocaktan alıp maydanoz ya da fesleğen doğrayarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kıyma Kavurma Tarifinin Servis Önerisi
Eğer isterseniz üzerine yumurta kırarak da tüketebilirsiniz.
