KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Akçaabat Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
-
500 gram dana kıyma
-
100 gram yağlı kuzu boşluk eti
-
3-4 diş sarımsak (rendelenmiş)
-
1 yemek kaşığı galeta unu (ya da ekmek kırıntısı)
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Akçaabat Köftesi Tarifinin Püf Noktası
İki ayrı kıymayı aynı anda çektirmek, fazla yağ ilave etmeden ideal köfteye ulaşmanıza yardımcı olur.
Akçaabat Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz fırının ızgara telinde 180 derecelik fırında da köftelerinizi pişirebilirsiniz.
Akçaabat Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Yoğurma kabına tüm malzemeleri alın.
-
5 dakika boyunca yoğurun.
-
Avuç içi kadar parçalar koparıp elinizde bastırın. Bu şekilde hepsini hazırladıktan sonra buzdolabında dinlendirin. Ne kadar çok dinlenirse o kadar lezzetli olacaktır.
-
Döküm tavada ya da normal tavada önlü arkalı pişirin.
-
Yanına közlenmiş domates ve biber ilave ederek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.